Hoevevlees

Nieuw voor de feestdagen!

Kestmis flaaier

Vanaf nu ook volgende schotels beschikbaar:

Lekker vers, rechtstreeks van op de boerderij!

Bestel ze nu op onze website

Hoevewinkel & Slagerij Mattes - Alken

Alkense Landbouwdag - 13 september vanaf 13.00u


Wordcloud Mattes

Hoevewinkel & Slagerij Mattes verkoopt vlees en andere voedingsproducten recht van bij de lokale boer.
Dit met respect voor mens, dier en natuur.

We streven ernaar op een volledig transparante wijze voeding te produceren en te verkopen dat gezond, lekker en betaalbaar is.
Belangrijk hierbij is dat deze voeding geproduceerd is met respect voor het dierenwelzijn, de natuur en de boer(en).


Respect voor Mens

Weet wat je eet
Wij geloven in locaal geproduceerde, pure voedingsproducten; producten zonder bewaarmiddelen, kleurstoffen of smaakverbeteraars indien mogelijk.
Voeding recht van bij de boer!

Interessante prijs voor de klant
Dankzij de eigen verwerking en de korte keten verkoop kunnen we onze lekkere en gezonde producten aanbieden tegen zeer interessante prijzen.

Eerlijke prijs voor de boer
In samenwerking met andere boeren bieden we onze producten in hoevewinkel & slagerij Mattes aan.
Door de boeren een eerlijke prijs te geven voor hun producten willen we helpen met het in stand houden van de lokale, kleinschalige en duurzame landbouw.

Respect voor Dier

Een kleinschaligere productie laat toe meer aandacht te besteden aan de levenskwaliteit van de dieren, dit doen wij en onze collega’s door te investeren in:









Respect voor Natuur

Ecologisch verantwoord handelen met respect voor de natuur betekent voor ons :

Beperken van voedselkilometers:

Verantwoord omgaan met natuurlijke grondstoffen:


Producten en herkomst

Vlees: De Martenshoeve (Alken) en collega boeren
Geitenkaas: Geitencoöperatief De Levende Aarde (Alken)
Zuivel: Hoeve De Ploeg (Herselt)
Brood: De Wroeter (Kortessem)
Fruit: Gezond van bij Ons (Kortenbos), Welroy Fruit (Wellen)
Fruitsappen: Gezond van bij Ons (Kortenbos), Jos Verjans (Wellen)
Vleesvervangers: Maya seitanmakerij (Hasselt)
Confituren: Victor Henry (Ulbeek), Jos Verjans (Wellen)
Siroop: Stroop van Vrolingen, Fruitbedrijf Jacobs Hugo (Sint-Truiden)
Andere: Volgens aanbod in eigen streek